Tyveri af dyrt kød i supermarkeder er et stort problem
I Politiken d. 16. juli kunne man læse, at supermarkeder er begyndt at aflåse kølediske med det dyreste kød, fordi tyveri af netop denne varegruppe er et stort problem for supermarkederne.
Oksemørbrad og kalveculotte er blandt de produkter, som nu er låst inde i visse af blandt andet IRMAs butikker. Der er tale om produkter med en værdi på mellem 300 og 600 kroner, og det er ikke blot IRMA, der oplever problemet. Ifølge Coop og de Samvirkende Købmænd har tyveri af dyrt kød været et stigende problem gennem en årrække. Derfor er der også lås på dyrt køb i nogle af Kvivklys og SuperBrugsens butikker. Ifølge Coop er bander fra østeuropa et voksende problem i denne forbindelse.
Det er klart, at det at sætte lås på kød må anses som en nødløsning, hvilket Coop også anerkender, men problemet vil formentlig blive ved med at eksistere så længe, at der findes et marked for “sort kød”. Er der købere til det stjålne kød, vil der altid være personer, der er villige til at skabe et udbud af billigt stjålet kød. Butikkerne kan naturligvis ikke gøre så meget andet end at sikre butikkerne bedre, og noget tyder på, at det beklageligvis er eneste vej frem. Siden 2007 er antallet af butikstyverier nemlig steget med henholdsvis 14 og 32 procent ifølge Danmarks Statistik. Dette hænger givetvis sammen med, at butikstyveri er blevet mere organiseret og mere professionelt.
Låse er en ting, men ønsker man at komme problemet til livs, så må man gribe ind over for de, som aftager det stjålne kød. Det kan dog være yderst svært, når der ikke findes konkrete beviser for, hvem der rent faktisk aftager det stjålne kød. På dette område kan butikkerne ikke gøre så meget, og de må i stedet opfordre politiet til at gøre en større indsats for at dæmme op for denne handel. Ifølge statistikken ser tendensen dog ikke særlig positiv ud. Af den grund er bedre sikring det eneste, som butikkerne kan gøre i kampen mod tyverierne, selvom det at aflåse kød må anses som en dårlig løsning for de kunder, som har rent mel i posen og dermed også en dårlig løsning for supermarkederne selv.